Κατηγορία προϊόντων

Επικοινωνήστε μαζί μας

Προσθήκη: No.888 Fuhua Street, περιοχή Λιτσενγκ, Τζινάν, Shandong επαρχία, Κίνα
Επικοινωνήστε μαζί μας: Αλίκη Ma
Τηλ.: + 86-531-55572569
Fax: + 86-531-88264388
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο:Manager@rjbrewing.com

4 Σύστημα παρασκευής βαρελιών

4 Σύστημα παρασκευής βαρελιών

4 συστήματα ζυθοποίησης βαρελιού Διαθέσιμα στο Steam Power (φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό) και στην κλειστή έμμεση πυρκαγιά (LP ή NG) Τα ζυθοποιεία 4BBL είναι ειδικά σχεδιασμένα για ζυθοποιίες με κατά κύριο λόγο πωλήσεις μπύρας ή περιορισμένη διανομή. Κύρια χαρακτηριστικά γνωρίσματα περιλαμβάνουν: - Πλήρως μόνωση τσαγιού πολτού και βραστήρα βραστήρα ...

Product Details

4 σύστημα ζυθοποιίας βαρελιού

Διατίθεται σε ατμοπαραγωγή (αέριο ή ηλεκτρικό) και κλειστή έμμεση πυρκαγιά (LP ή NG)


image002.jpg

Τα Brewhouses 4BBL είναι ειδικά σχεδιασμένα για ζυθοποιίες με κατά κύριο λόγο πωλήσεις μπύρας ή περιορισμένη διανομή.


Τα κύρια χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

- Πλήρως μονωμένος βραστήρας χύτρας και βραστήρας συναρμολογημένος σε σπονδυλωτή ακτίνα ακτίνας και ανοξείδωτος υποπλαίσιο, σχεδιασμένος για εύκολη και αποτελεσματική εγκατάσταση σε σχεδόν οποιαδήποτε δομή

- Σχεδιασμός πλατφόρμας ιδιοκτησίας με ακτίνα ακτινοβολίας που ουσιαστικά εξαλείφει τους κινδύνους ταξιδιού και δίνει στο Portland Kettle Works Brewhouse ένα από τα πιο στενά αποτυπώματα που διατίθενται στην αγορά

- Αυτόνομο ρεζερβουάρ καυτής δεξαμενής (HLT) που έχει διπλάσια χωρητικότητα στο ζυθοποιείο. Κάνοντας καθημερινή διπλή δοσοληψία, καθαρές επιτόπιες εργασίες (CIP) και πλύσιμο βαρελιών όλες τις πιθανές, ενώ ανακουφίζει τις δαπανηρές καθυστερήσεις που δημιουργούνται από την αναμονή για ζεστό νερό

- Διαμόρφωση ευέλικτου συστήματος παρασκευής

- Σχεδιασμός σε απευθείας σύνδεση, όπου μόνο ο πολτός και ο βραστήρας είναι προσβάσιμοι από την πασαρέλα

- Διατίθεται σε ένα τριγωνικό σχέδιο, όπου και οι τρεις δεξαμενές ζύμωσης είναι προσβάσιμες από την πασαρέλα

- Mash tun έχει σχεδιαστεί για να παράγει αποτελεσματικά μια μεγάλη ποικιλία μπύρες

- Η πόρτα κοπής είναι τοποθετημένη στο βέλτιστο επίπεδο για εκφόρτωση σε τυποποιημένα τύμπανα των 55 γαλόνι, για εύκολο και αποτελεσματικό καθαρισμό


Με τον εξοπλισμό παραγωγής ζυμαρικών 5BBL και 7BBL, θα παρατηρήσετε ότι το ζυθοποιείο Portland Kettle Works έχει βαλβίδες και χειριστήρια σε βολική θέση σε μια πολύ προσεγμένη και εργονομικά σχεδιασμένη πολλαπλή, η οποία βρίσκεται ακριβώς δίπλα και μέσα στα όπλα του ηλεκτρονικού καταστήματος ζυθοποιίας. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με ορισμένα ανταγωνιστικά μαγαζιά με βαλβίδες και ηλεκτρονικά σκεδασμένα γύρω από το σύστημα, αδιέξοδο αγωγών και ελάχιστη προφανή αφοσίωση στη διαδικασία της ζυθοποιίας. Η έλλειψη απόλυσης και οι τολμηρές καινοτομίες που θα ανακαλύψετε στο εστιατόριο μας αντανακλούν τις στάσεις και την εμπειρία των ζυθοποιών που τους βοήθησαν να τα τελειοποιήσουν.


Direct Fire Brewhouse - Γραμμική διάταξη


image004.jpg


Άμεση πυρκαγιά πυρκαγιών - Διάταξη τριών


image005.png


Steam Brewhouse - Γραμμική διάταξη

image009.png

Steam Brewhouse -Tri Διάταξη

image009.png

ΟΡΙΣΜΟΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΣΚΑΦΩΝ 4BBL

Καλάνδρια

Με την αυστηρότερη έννοια της έννοιας μια καλανδρία είναι ένα στοιχείο θέρμανσης που χρησιμοποιείται για την εξάτμιση. Στα συστήματα ζυθοποιίας που σχεδιάστηκαν από το Portland Kettle Works, η καλλανδία είναι ένα στοιχείο θέρμανσης μέσω του οποίου διέρχεται νερό ή νερό για να θερμανθεί. Οι καλανδριές βρίσκονται μόνο σε ατμόλουτρα.

Η εξωτερική Calandria αποτελεί τον βασικό εξοπλισμό σε όλα τα κουταλάκια μας. Επιτρέπει στον ζυθοποιό να ελέγχει πολύ με ακρίβεια τη θερμοκρασία του κρεβατιού με την άντληση μούστου μέσω της εξωτερικής καλανδρίας και τη θέρμανση σε οποιοδήποτε σημείο από μηδέν έως 20 (ή περισσότερους) βαθμούς F. σε ένα μόνο πέρασμα. Αυτό το σύστημα χειροτεχνίας είναι μοναδικό και ιδιόκτητο για το Portland Kettle Works.

Οι εσωτερικές καλανδρίες βρίσκονται σε όλες τις βραστήρες μας και τις δεξαμενές ζεστού υγρού. Προσθέτουν ένα ισχυρό στοιχείο θέρμανσης στο στήθος του εργαλείου ζυθοποιίας και μπορούν να ελέγχονται με μεγάλη ακρίβεια ρυθμίζοντας την ποσότητα τροφοδοσίας ατμού σε αυτά.


Έλεγχος μεταβλητής συχνότητας

Οι μονάδες μετάδοσης μεταβλητής συχνότητας (VFD) είναι ηλεκτρονικές διατάξεις ελέγχου ταχύτητας για κινητήρες. Μπορείτε να σκεφτείτε ένα VFD ως διακόπτη dimmer για οποιοδήποτε κινητήρα στο σύστημα ζυθοποιίας σας. Το Portland Kettle Works χρησιμοποιεί VFD σε κάθε κινητήρα του συστήματός σας. Οι αντλίες Brewhouse, Αντλίες σε καλάθι, Αντλίες τροφοδοσίας θερμού υγρού και ψυχρού υγρού, Μίξερ, Τσουγκράνες και Άροτρα είναι όλα εξοπλισμένα με VFD που επιτρέπουν την ταχύτητα ελέγχου τους με μεγάλη ακρίβεια.

Η μονάδα μεταβλητής συχνότητας ελέγχει την ταχύτητα του κινητήρα περιορίζοντας τον κύκλο Hz σε τριφασικούς κινητήρες, τόσο χαμηλότερο είναι το Hz όσο πιο αργός είναι ο κινητήρας. Ένα ποιοτικό VFD πρέπει να επιτρέπει την πλήρη ροπή σε χαμηλότερες ταχύτητες, έτσι δεν μειώνεται η ισχύς, μειώνεται μόνο η ταχύτητα του κινητήρα. Τα VFD που χρησιμοποιούνται από το Portland Kettle Works είναι συμβατά με μονοφασικά, 220 V, 3-φάση 208-230 Volt και 3-φάση 460 Volt ηλεκτρικά συστήματα. Χρειαζόμαστε μόνο να γνωρίζουμε πώς θέλετε να παρέχεται.


Σφήνα σύρμα / V-σύρμα

Τα ψευδοθάλαμοι Wedge Wire ή V-Wire αντιπροσωπεύουν την προηγμένη τεχνολογία στην τεχνολογία φιλτραρίσματος για τα σπίτια ζυθοποιίας. Το εργοστάσιο ποτίσματος Portland χρησιμοποιεί μόνο αληθινά ψεύτικα πτερύγια V-Wire σε όλα τα κέικ καλαμάκια μας. Ο κύριος λόγος πίσω από το V-Wire είναι ότι υπάρχει μια μεγάλη επιφάνεια που έρχεται σε επαφή με την κλίνη, ενώ κάτω από την επιφάνεια επαφής το φίλτρο είναι ένα τρίγωνο σε διατομή. Η περιοχή επιφάνειας μακριά από το στρώμα επαφής πέφτει πολύ γρήγορα, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο απόφραξης της οθόνης διήθησης, επιτρέποντας ταυτόχρονα την ελεύθερη ροή του μούστου μέσω της οθόνης. Λιγότερο αποδοτικά εναλλακτικά σε V-Wire είναι κομμένα με λέιζερ, τρυπημένα ή διάτρητα πιάτα από χάλυβα που μειώνουν την απόδοση και δεν χρησιμοποιούν τα γνωστά πλεονεκτήματα του V-Wire στον κώνο σας.


Κωνικές επιφάνειες και τελικές αποχετεύσεις

Οι κωνικές ομπρέλες και οι τελευταίες αποχετεύσεις είναι σχέδια σε όλες τις δεξαμενές ζυθοποιίας του ποταμού Portland. Έχουμε σχεδιάσει έναν ελαφρύ κωνικό πυθμένα στα Mash Tuns, βραστήρες βρασμού, θερμές δεξαμενές υγρού και ψυχρού υγρού και επιχορηγήσεις. Κάθε ένα από αυτά τα εξαρτήματα είναι εφοδιασμένο με μια κεντρική τελική αποστράγγιση μεγέθους για να εξυπηρετεί ταχεία έκπλυση και καθαρισμό της δεξαμενής ζύμης. Οι μικρές διαφορές στο σχεδιασμό, όπως ένας κωνικός πυθμένας με τελική αποστράγγιση, καθορίζουν τη διαφορά μεταξύ μιας μεγάλης ημέρας παρασκευής και ενός αγώνα κάθε μέρα.

Πιστοποιημένος βαθμός τροφίμων 304L από ανοξείδωτο χάλυβα

Το Certified Food grade 304L ανοξείδωτο χάλυβα, γνωστό και ως A2 ή 18/8 ανοξείδωτο χάλυβα είναι το συστατικό υγιεινής από ανοξείδωτο χάλυβα που χρησιμοποιείται σε όλες τις δεξαμενές του ποταμού Portland. Ο χάλυβας αποτελείται από 17,5 έως 20% χρώμιο και 8 έως 11% νικέλιο μαζί με άλλες ενώσεις.

Είναι ενδιαφέρον ότι ο χάλυβας αποτελείται από όχι περισσότερο από 0,8% άνθρακα. Το υλικό είναι γενικά μη μαγνητικό, εκτός αν έχει επεξεργαστεί πολύ. Η ευκολία χρήσης του στις εργασίες διαμόρφωσης και η μακροπρόθεσμη σταθερότητα καθιστούν τον χάλυβα προτιμήσεων για εξοπλισμό ζυθοποιίας.

Καθαρίστε στη θέση

Το Clean In Place (CIP) αναφέρεται στην ικανότητα καθαρισμού των δεξαμενών ημι-αυτόματα χωρίς την ανάγκη καθαρισμού των χεριών. Το Portland Kettle Works έχει σχεδιάσει το CIP σε όλες τις δεξαμενές παρασκευής του, έτσι ώστε οι δεξαμενές και οι βραστήρες των συστημάτων μας να γίνουν ουσιαστικά σαν ένα αυτόνομο πλυντήριο πιάτων. Τα απαραίτητα εργαλεία για τη διεξαγωγή αυτής της λειτουργίας περιλαμβάνουν ζεστό νερό, αντλία, εσωτερική σφαίρα ψεκασμού και χημικά καθαρισμού.

Τα καθαρά συστήματα Place αποθηκεύουν στον ζυθοποιό ένα τεράστιο ποσό χρόνου και εργασίας. Τα σωστά σχεδιασμένα συστήματα CIP θα καθαρίζουν αποτελεσματικά και γρήγορα το σύστημα ζυθοποιίας σας.


image012.jpg


Hot Tags: 4 σύστημα ζυθοποιίας βαρέλι, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, προς πώληση

Εξεταστική

Συναφή προϊόντα